TheFoodHubGroup выходит на рынок ресторанного консалтинга

TheFoodHubGroup запустила новое направление, связанное с консалтингом в сфере ресторанного бизнеса. Компания будет сопровождать проекты на разных этапах — от разработки концепции и открытия до оптимизации работы и подготовки к продаже.

Новое направление сформировано на основе опыта команды в создании и управлении ресторанами. В компании рассчитывают работать в формате внешнего партнёра, который может подключаться к проекту в зависимости от задач собственника или инвестора.

Среди услуг — запуск ресторанов с нуля, аудит действующих заведений, ребрендинг и перезапуск, операционное управление, а также подготовка бизнеса к продаже. В рамках проектов специалисты анализируют финансовые и операционные показатели, себестоимость, эффективность команды, меню и позиционирование.

Основной акцент TheFoodHubGroup делает на экономике ресторанного проекта. Компания планирует работать с бизнесами разного масштаба — от крупных ресторанов до небольших кафе.

Новое направление ориентировано на рестораторов, частных инвесторов и компании из девелопмента, гостиничного бизнеса и ритейла.